Dobos György (Gyuri)

Gyuri szakácsként érkezett a BBQ világába… és több mint egy évtizede dolgozik a füst és a tűz mellett. A vendéglátásból hozott tapasztalat nála a klasszikus BBQ technikákkal találkozik, miközben folyamatosan keresi az új ízeket és megoldásokat a grill mellett.

Specialitása: BBQ street food

Kedvenc BBQ technikája: low & slow (hosszú füstölés)

BBQ karaktere: ösztönös és kísérletező

Gyuri legszívesebben szekrény smokerrel és töltény smokerrel dolgozik, és a BBQ-ban a vegyes húsokból álló klasszikus BBQ áll hozzá a legközelebb.

A legkomolyabb BBQ élményei közé tartoznak a BBQ versenyek, valamint a saját rendezvények és catering események, ahol nagyobb közönség előtt kellett bizonyítania a grill mellett.

A Smoke Kings versenybe azért jelentkezett, hogy megmutassa saját BBQ stílusát, és felmérje magát a hazai mezőnyben.

Célja a versenyben: bejutni a döntőbe.

BBQ mottója: „A BBQ számomra: lassú tűzön sült boldogság.”